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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 29 vom 22.07.2017 Seite 6

    Management & Recht

    Ploners Tipp

    Hybrid-Konzepte liegen im Trend

    Zu den hippen Restaurants in Florenz gehört das La Menagere. Eine sehr trendige Mischung aus Blumenladen, Konzeptstore und Restaurant. Wo das eine anfängt und das andere aufhört, kann man nicht sagen. Auch in Paris sind diese hybriden Konzepte zu ent

    [1634 Zeichen] € 5,75