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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 9 vom 02.03.2019 Seite 7

    Management & Recht

    Ohne Storytelling geht nichts – aber wie wird’s verpackt?

    Marketing Jedes Hotel oder Restaurant kann eine Geschichte erzählen. Das mögen die Gäste. Aber auch eine gute Präsentation zählt.

    Neue Gäste gewinnen, die Stammgäste bei Laune halten, das möchte jeder Hotelier und Gastronom. Welche wichtigen Trends man dafür nicht außer Acht lassen darf, verrät die Marketing-Abteilung bei Cewe-Print. Storytelling werde gerade im B2B-Bereich

    [2919 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 43 vom 27.10.2018 Seite 6

    Management & Recht

    Klartext

    Den Berufsstand nicht entwerten

    Gerade war Ausbildungsstart in Deutschland und in vielen Betrieben in unserer Branche bleiben Ausbildungsplätze unbesetzt. Und das, obwohl wir den Nachwuchs dringend brauchen. Mir gefällt die Aktion eines Kollegen, der sich bereit erklärt hat, das Ge

    [1490 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 25 vom 24.06.2017 Seite 6

    Management & Recht

    Fehler bringen Erfolg

    Betriebsführung In vielen Unternehmen fehlt eine Fehlerkultur. Wie Hotels und Restaurants aus Problemen lernen und langfristig davon profitieren können.

    Fehler kommen in den besten Betrieben vor. Im Hotel geht bei der Zimmerbuchung etwas schief, und im Restaurant landet das richtige Essen auf dem falschen Tisch. Sicherlich peinliche Situationen, die aber immer auch Chancen für eine Weiterentwicklung,

    [4879 Zeichen] € 5,75