So werden Fachkräfte fit

Bewegung und gesunde Arbeitsbedingungen steigern Leistungsfähigkeit und Motivation der Mitarbeiter. Wie Chefs in Gastronomie und Hotellerie ihren Leuten das Training schmackhaft machen

Ideenbörse: Soul Food

Gäste bringen Familienrezepte mit

In den Südstaaten der USA ist Soul Food längst bekannt. Jetzt hat Gastronom Paulo Moritz die Idee nach München gebracht und erfolgreich etabliert