Vandemoortele

Rekordjahr 2018

Die belgische Großbäckerei Vandemoortele erzielte 2018 einen Rekordgewinn. Der Umsatz blieb mit 1,41 Mrd. Euro konstant. Die Vandemoortele Deutschland GmbH erzielte 219 Mio. Euro. Im Vergleich zum Vorjahr konnte das Familienunternehmen das operative

Unser täglich Brot

Der WWF schätzt, dass jährlich in Deutschland etwa 1,7 Mio. Tonnen Backwaren verloren gehen, überwiegend in Haushalten. In Berlin stellte die Umweltorganisation die Studie „Unser täglich Brot“ vor. Je Bäckerei würden zwischen 1,5 und 19 Prozent der p

NEWS

Brot-Tief. Die Deutschen kaufen weniger Brot stellt der aktuelle GfK-Consumer-Index fest. Im ersten Halbjahr 2018 seien sowohl die Einkaufsmenge als auch die Ausgaben bei Brot und Backwaren rückläufig (-3 %). Misch- und Mehrkornbrote und normale Wei

NEWS

Plus. Der Umsatz im Bäckerhandwerk legt besonders im Marktsegment Quick-Service-Restaurants zu. 1,07 Mrd. Besuche (+2 %) verzeichnete der Außer-Haus-Markt 2017, die Bäcker-Branche insgesamt einen Gesamtumsatz von 14,48 Mrd. Euro (+1,3 %). Das gab der

Vandemoortele

Gruppe wächst

Die Vandemoortele Gruppe hat 2015 mit einem Umsatzplus von 7 Prozent auf knapp 1,4 Mrd. Euro abgeschlossen. Der operative Gewinn vor Zinsen und Steuern (EBIT) stieg um 3,7 Prozent auf 56 Mio. Euro. Der Geschäftsbereich Bakery Products erzielte ein or

Lantmännen Unibake

Keine Tiefkühl-Baguettes mehr

Der Backwarenhersteller Lantmännen Unibake Germany kündigt im Rahmen von Restrukturierungsmaßnahmen die Schließung seines Standortes in Suhl an. Damit wird die Produktion gefüllter Tiefkühl-Baguettes eingestellt. Christian Sommer, Geschäftsführer von Lan

Lantmännen Unibake

Keine Tiefkühl-Baguettes mehr

Der Backwarenhersteller Lantmännen Unibake Germany kündigt im Rahmen von Restrukturierungsmaßnahmen die Schließung seines Standortes in Suhl an. Damit wird die Produktion gefüllter Tiefkühl-Baguettes eingestellt. Christian Sommer, Geschäftsführer von

Vandemoortele

Focaccia- und Ciabatta-Hersteller gekauft

Vandemoortele hat den italienischen Tiefkühl-Spezialisten LAG (Lanterna-Agritech) übernommen. Das Unternehmen existiert in dieser Form erst seit 2012 nach der Akquise von Agritech durch Lanterna. LAG ist in Italien Marktführer für Tiefkühl-Focaccia und -

Vandemoortele

Focaccia- und Ciabatta-Hersteller gekauft

Vandemoortele hat den italienischen Tiefkühl-Spezialisten LAG (Lanterna-Agritech) übernommen. Das Unternehmen existiert in dieser Form erst seit 2012 nach der Akquise von Agritech durch Lanterna. LAG ist in Italien Marktführer für Tiefkühl-Focaccia u

Dr. Schär Foodservice

Glutenfrei in Aufbackfolie

Angesichts der positiven Resonanz seitens der Gastronomie hat Dr. Schär Foodservice, Experte und europäischer Marktführer für glutenfreie Lebensmittel, das Sortiment an Backwaren in ofenfester Aufbackfolie um zwei weitere Produkte erweitert: Croissan