Neuheiten

Italo-vegan. Cannelloni und Lasagne sind beliebte italienische Klassiker – ready und in veganer Variante mit Weizenproteinen bietet Bürger beide mit einer fruchtigen Füllung mit Tomaten. Die Lasagne mit veganer Béchamel-Soße und veganem Käse ist für

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Matched. „Fries for later“ ist eine aktuelle Aviko-Kampagne zu den Vorteilen von Pommes, die auch bei längeren Standzeiten bzw. für To- go und Delivery knusprig bleiben. Dazu bietet der Kartoffel-Spezialist eine Produkt-Anwender-Dating-Plattform, den

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Süß. Das junge schwedische Unternehmen Nick’s hat es sich zum Ziel gesetzt, gesündere und natürliche Snacks ohne Verzicht auf Geschmack zu entwickeln. Darunter auch eine Range an Eiscreme-Sorten: Sea Salt Caramel, Vanilla Bean, Cookie Dough, Vanilla

Nachhaltig

Ein ganzheitlich nachhaltiges Produkt will Meßmer mit seinem Bio/UTZ-zertifizierten Pfefferminztee mit Einzelportionen für die Gemeinschaftsverpflegung bieten. Die Teemischung besteht aus nachhaltig erzeugter Bio-Rohware und auch die Verpackung beste

Mousse-zart. Eine feine Kaffeenote zeichnet die Mousse au Café von Dr. Oetker Professional aus. Als Komponente einer Dessertvariation oder in Gläschen serviert, mit frischem Obst oder pur. Das Dessert wird einfach mit Milch angerührt. Nur bis August

Neuheiten

Mikrofein. Das Pacojet Coupe Set – je ein 2- und 4-Klingen-Messer und eine Schlagscheibe – multipliziert die Möglichkeiten des Mikropüriersystems. Neben tiefgefrorenen Rezepturen können damit auch nicht gefrorene Lebensmittel pacossiert werden. In ru

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Kreation. Himbeeren, Holunder und Mascarpone sind die wesentlichen Zutaten dieser fruchtigen Tiramisu-Spezialität. Diese und weitere Neukompositionen servierfertiger Desserts tischt Frischli nicht nur zu den anstehenden Frühjahrsmessen auf. www.frisc

Neuheiten

Moderne Spültechnik und Design verbindet Winterhalter in einer neuen Generation von Untertischspülmaschinen. Außer der klassischen Edelstahl-Front hat die UC-Serie noch vier Designvarianten zur Auswahl. Besucher der Branchenfachmesse Gäste können sie vom

Neuheiten

Mit den ersten fairen Biosirups hat die GEPA ein Trendprodukt entdeckt. Die Sirups werden vor allem für Süßspeisen und Backwaren, aber auch zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten verwendet. Sie enthalten unter anderem Vollrohrzucker der philippinischen V