Nachhaltige Coffee-to-go-Becher gibt es mittlerweile einige. Aber was ist mit größeren Drinks wie Cocktails, Smoothies oder Säften? Das Unternehmen Recup schließt diese Lücke mit einem neuen Bechermaß. „Mit dem Launch des Recup 0,5l reagieren wir auf

Außergewöhnliche Toppings verleihen Kaffee, Tee, Frappés und Cocktails das besondere Etwas. Mit der neuen Ready-to-use Schaummilch von Frikoni, welche zusammen mit iSi Culinary entwickelt wurde, sind der Kreativität und Anwendungsvielfalt kaum Grenze

Neu im Sortiment von Wolf ButterBack sind die Gemüse-Burger-Buns der Marke Diversi Foods, die in drei Varianten zur Verfügung stehen: Paprika, Rote Beete und Spinat. Mit ihrem hohen Anteil an Gemüsepüree (mehr als 28 %) leuchten sie in trendigen Farb

Traiteur de Paris präsentiert ein neues Sortiment seiner Macarons Rive Droite und bietet sechs gefragte Geschmacksrichtungen mit fruchtigen bis warmen Aromen: Schokolade, Erdbeere, Mango-Passionsfrucht, Kokos, Kaffee und Nougat. Die aus gemahlenen Ma

Vandemoortele steht mit seiner Traditionsmarke Lanterna für italienische Handwerkskunst und präsentiert die neuen MonoPortion Focaccia. Jede der drei neuen Varianten „Focaccia mit Kirschtomaten, Pesto und Mozzarella“, „Focaccia mit Paprika und Mozzar

Kolibri, Gürteltier und Faultier: Drei Tierarten aus Kolumbien kennzeichnen drei neue Kaffees von Melitta Professional auf der Verpackung. Die neue Range La Tazza Verde Selection startet mit Single Origin Coffees aus der Kooperative Anei im Nordosten

Wenn im November die Fußball Weltmeisterschaft in Katar angepfiffen wird, dann geht's rund. Eine runde Sache ist auch das Fußballbrot von Dermaris. Die vorgebackenen Fladen in Fußballoptik sorgen heute schon für den Vorgeschmack. Ideal zum Teilen und

Spinnenbeine aus Lakritz, kleine Geister aus Marshmallows oder schaurige Candy-Augen verzieren zu Halloween die Backwaren und machen sie zu einem Hingucker in jeder Ladentheke. Dawn Foods unterstützt das Halloween-Geschäft mit einem saisonalen TK-Ang

Der Klassiker der spätsommerlichen Speisekarte ist das Pilzgulasch – oder je nach Region auch Schwammerlsauce – mit Knödel. Das Fundament bildet die Wiberg Basic Weiße Grundsauce. In Pulverform ist dieses Produkt nicht nur kinderleicht in der Anwendu

Berufsbekleidung in der Gastronomie ist mehr als bloße Kleidung. Für den Erfolg ist sie genauso wichtig wie Location und Ambiente, Service, Speisekarte oder Zutaten. Der Kölner Hersteller BP - Bierbaum-Proenen hat Gastro-Mitarbeiter befragt. Die Erge