Neue Freiheit für Rinderschlachter

Parma. Das Besprühen von Rindfleisch mit Milchsäure zur Verringerung der Keimbelastung ist unbedenklich, sofern die Substanz den EU-Anforderungen für Lebensmittelzusatzstoffe entspricht. Zu diesem Schluss kommt die Europäische Behörde für Lebensmitte

Durchfall-Claim fällt bei Efsa durch

Parma. "Unbegreiflich" nennt ein Danone-Sprecher ein soeben veröffentlichtes Gutachten der Efsa. Darin beurteilt die europäischen Lebensmittelbehörde den Zusammenhang zwischen dem Verzehrs von Actimel und einem verringerten Risiko von Diarrhöen, die bei

Haftstrafen für Parmalat-Pleite

Parma. Calisto Tanzi, langjähriger Chef von Parmalat, wurde wegen betrügerischen Bankrotts zu 18 Jahren Haft verurteilt. Außerdem sollen Tanzi und mehrere Komplizen 2 Mrd. Euro an Entschädigung zahlen. Bei der betrügerischen Insolvenz war 2003 ein Schuld

Kommission lässt Aromastoffe prüfen

Brüssel. Die EU-Kommission stellt rund 400 der mehr als 2000 in der EU zugelassenen Aromastoffe auf den Prüfstand. Wie die im italienischen Parma ansässige Behörde Efsa mitteilte, durchforste sie die Liste mit den erlaubten Aromastoffen nach möglichen ge

EU lässt weitere Health-Claims zu

Brüssel. Die EU-Kommission hat weitere 808 Health-Claims zu allgemein anerkannten gesundheitsbezogenen Angaben bewertet. Zahlreiche eingereichte Claims fielen in der dritten Tranche durch: Der Probiotik-Claim von Yakult fand in Parma ebenso keine Gnade w

Claim von Wrigley findet Gnade

Parma. Die vom Kaugummiproduzenten Wrigley eingereichte gesundheitsbezogene Angabe zur Förderung der Zahngesundheit durch den Genuss zuckerfreier Kaugummis findet die Zustimmung der EU-Lebensmittelsicherheitsbehörde. Die Efsa sieht eine Kausalität zwisch

Parmalat-Eigner noch nicht in Haft

Parma. Der Staatsanwalt in Parma hat für Calisto Tanzi (71) 20 Jahre Haft gefordert. 2008 war der frühere Parmalat-Eigentümer wegen Bilanzfälschung und Aktienbetrug zu zehn Jahren Haft verurteilt worden. Das Urteil wurde im Juni bestätigt (lz22-10) . Tro

Efsa-Tagung über Health Claims

Parma. Die EU-Behörde für Lebensmittelsicherheit Efsa veranstaltet ein wissenschaftliches Symposium über gesundheitsbezogene Angaben im Zusammenhang mit Darmgesundheit und Immunsystem im Dezember in Amsterdam. Seit Verabschiedung der Health Claims Verord

EU lässt sich Zeit bei Bisphenol A

Parma. Die EU-Lebensmittelsicherheitsbehörde Efsa wird ihre wissenschaftliche Expertise über den umstrittenen Stoff Bisphenol A nicht vor September abgeben. Der in PET-Verpackungen und auf Kassenbons verwendete Stoff steht im Verdacht, die Zeugungsfähigk

Efsa auf Kuschelkurs

EU-Behörde will Dialog um Health-Claims-Zulassung verstärken

Parma. Die EU-Lebensmittelsicherheitsbehörde Efsa setzt bei der Anmeldung der Health Claims auf einen stärkeren Dialog mit den Antragstellern. "Bitte schreiben Sie uns keine weiteren E-Mails. Wir werden nicht darauf reagieren." Diese E-Mail bekam kürzli