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    Food Service Nr.01 vom 04.01.2007 Seite 032

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    Die Führungs-Schmiede

    Die Staatliche Berufsschule Rothenburg-Dinkelsbühl ist eine von rund 30 Schulen in Deutschland in denen künftige Systemgastronomen das fachliche Rüstzeug erhalten, um später erfolgreich ins Management einsteigen zu können. Ein Blick hinter die Kulissen.

    [5970 Zeichen] € 5,75

    Food Service Nr.06 vom 06.06.2006 Seite 040

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    Feuer und Flamme fürs System

    Seit fast acht Jahren gibt es die Ausbildung zum Fachmann/zur Fachfrau für Systemgastronomie. Eine Erfolgsgeschichte mit bisher 3.720 Absolventen. Noch aber haben zu viele Schulabgänger keine genauen Vorstellungen von den Anforderungen und Chancen dieses Berufs. Folge: Mancher Bewerber beginnt seine Lehrzeit mit falschen Erwartungen und bricht sie ­ im schlimmsten Fall ­ frustriert ab. Dabei gibt es tolle Beispiele engagierter Berufseinsteiger, die mit Feuereifer bei der Sache sind. Drei von ihnen lassen wir hier einmal selbst zu Wort kommen, um zu erfahren: Was fasziniert junge Menschen an der Systemgastronomie? Was stört sie? Was wünschen sie sich? Dass ihr Beruf in Zukunft mehr Beachtung von der Branche und der Öffentlichkeit erhält!

    [9774 Zeichen] € 5,75

    Food Service Nr.10 vom 05.10.2001 Seite 018

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    Karriere mit System

    Die Ausbildung 'Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie' gibt es seit drei Jahren. Mittlerweile lernen beinahe 2.000 Azubis im gesamten Bundesgebiet, was alles zum perfekten Management und Service einer Restaurantkette gehört. Wir haben 9 dieser engagierten jungen Leute aus dem Großraum Frankfurt/Main befragt, wie sie zu diesem Beruf gekommen sind, mit welcher Motivation sie an die Arbeit gehen, was sie daran weniger begeistert, und vor allem, wo und wie sie ihre berufliche Zukunft in der wachsenden Branche sehen.

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    Fachmann/-frau für Systemgastro.

    Frauen in Überzahl
    € 5,75