Nachrüstbares Kälteregister
Frankfurt, 9. August. Gemäß dem seit 1. Januar 2006 gültigen HACCP-Standard der EU dürfte die Temperaturdokumentation bei gekühlten Lebensmitteln in absehbarer Zeit Pflicht werden. Großflächen sind dazu bereits in der Lage. Kleinere Verkaufsstellen stehe
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