Schleichpfade konsequent aufspüren und sperren

Die Migration von Mineralölresten fordert Schokoladenhersteller heraus – „Ökotest“ entdeckt Rückstände – Storck reagiert prompt

Frankfurt/Berlin. Die Zeitschrift Ökotest stuft nur eine von 40 im Labor analysierten Private-Label- und Markenschokoladen als nicht mit Mineralölresten belastet ein. Der Hersteller Storck hat die Migrationsquelle in Verpackungen lokalisiert und in Absprache mit dem Kunden Aldi Süd geschlossen.