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    food service 7-8 vom 11.08.2023 Seite 28,29,30,31

    Top 100

    Vertriebskanäle auf dem Prüfstand

    Welche Relevanz haben Take-away und Delivery insbesondere für das Fullservice-Segment nach Corona? Und wie wichtig ist der Vor-Ort-Konsum noch für Quickservice-Player? Wir haben nachgefragt.

    [8690 Zeichen] Tooltip
    Vertriebskanäle-Relevanz: 2022 vs. 2021 - Umsatzanteile in %*
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    food service 7-8 vom 11.08.2020 Seite 26,27

    Titelthema Buffet der Zukunft

    Kampf ums Buffet

    Macht Corona dem klassischen Buffet den Garaus? Die Branche arrangiert sich mit strikten Hygieneregeln.

    [5224 Zeichen] € 5,75