Dem Virus zum Trotz

Die Corona-Pandemie war ein Schlag ins Kontor aller Selbstständigen, die Frische-Convenience selbst herstellen. Doch die Kaufleute entwickeln neue Konzepte, um den Trend weiterzutreiben und sich noch stärker vom Discount abzuheben. Mathias Himberg

Lange noch nicht ausgelöffelt

Mehr als die Heiße Tasse. Suppen für Zwischendurch müssen etwas zu bieten haben: Eine gesunde Portion Nährstoffe, biozertifizierte Zutaten, Geschmack und vor allem öfter mal was Neues. Silke Liebig-Braunholz

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Corona stellt die Dynamik kurzzeitig auf den Kopf

€ 5,75

Aufpoliert

Konserven erleben eine Renaissance. Sie sind nicht nur krisenbewährt, sondern auch recyclingtauglich. Attribute, die auch Mittelständlern wie Dreistern Mut macht, sich gegenüber Marktführer Erasco & Co. ins Zeug zu legen. Heidrun Krost

nielsen

Klassiker mit neuer Wachstumsstärke

Pandemie, Single-Portionen und Premiumqualität fördern die Nachfrage bei Fix-Produkten/ Eine Einschätzung von Nielsen-Expertin Cheryl C. Wells

Frankfurt. Fixprodukte, Trockensuppen und -fertiggerichte erlebten ein Revival dank der Bevorratungspraxis im ersten Quartal. Trockensuppen profitierten dabei am stärksten.

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Trockensuppen in Hochform

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