Spur der Sieger

Der Hamburger Foodservice Preis ist traditionell das Highlight des ersten Messe-Abends der Internorga. 430 geladene Gäste feierten mit den Preisträgern im Hamburger Grand Elysée die 39. Verleihung der begehrten Branchen-Trophäe.

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„Ich bin ein  Welt-Mensch“

Dem diesjährigen Gewinner des Hamburger Foodservice Preises war der Erfolg nicht in die Wiege gelegt. Er kam als Flüchtlingskind nach Deutschland. Heute gehört er zu den bekanntesten Gastronomen der Republik: The Duc Ngo.

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Burger mit Tempo

Von 0 auf 117 Millionen Euro Umsatz, 166 Standorte und 3.500 Mitarbeitende – das alles innerhalb von zwölf Jahren. Und: von der Bestellung bis zur Haustür des Gastes in maximal 25 Minuten. Tempo ist das Markenkennzeichen des Better-Burger-Delivery-Konzepts burgerme, Gewinner des Hamburger Foodservice Preises 2023.

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Burgerme: Units und Umsatz in Deutschland Weitere Fotos zum Konzept: QR-Code scannen oder: www.food-service.de

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Profis on Stage im Café Future live

Text: Katrin Wißmann, Christian Preußer, Petra Mewes „UNSERE LÄDEN SIND AUF 100 PROZENT“ Welches Erfolgsrezept steht hinter dem Berliner Gastroimperium von The Duc Ngo? Im Café Future live berichtete der frisch gekürte Gewinner des Hamburger Fo

Hamburger Preis

Foodservice-Branchen-Oscar

Seit 1983 ist der Hamburger Foodservice Preis eine begehrte Branchen-Trophäe, mit dem der gvpraxis-Schwestertitel der dfv Hotel- und Gastromedien, foodservice, Unternehmen und Persönlichkeiten auszeichnet, die sich um die Foodservice-Branche in beson

HAMBURGER FOODSERVICE PREIS

Ungetrübte Feierstimmung

Der Einladung zur Gala des 39. Hamburger Foodservice Preises, der von der dfv Mediengruppe ausgelobt wird, zu deren Publikationen auch die ahgz gehört, folgten 430 geladene Gäste in den Ballsaal des Hotel Grand Elysée in Hamburg. Am Abend des Interno

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Wettkämpfe und Preise

Dass die Messe auch als Trendbarometer und Karriere-Booster für junge Talente in Gastronomie und Hotellerie fungiert, beweisen attraktive Awards, die 2023 erneut vergeben werden.

Ihr Team

Der Hamburger Foodservice Preis ist seit Jahrzehnten das Ereignis, bei dem sich das „Who is Who“ der Branche trifft. Am Eröffnungsabend der Leitmesse Internorga in Hamburg lädt das Team Ihres Branchenmagazins foodservice ein – zur festlichen Gala in

Die Kämpfernatur

Konfliktscheu zu sein, kann man ihr gewiss nicht nachsagen. Sie sucht gern das Kräftemessen, die Debatte: klug und standfest, wortgewandt und faktensicher. Zur öffentlichen Person wurde Ingrid Hartges, seit mehr als 30 Jahren in Amt und Würden beim B

Ein Abend voller Kraft

Am ersten Messe-Abend der Internorga ist die Branchenfamilie nach zwei Jahren Pause wieder zur Verleihung des Hamburger Foodservice Preises zusammengekommen. Als besondere Überraschung gab es einen Ehrenpreis.