Messe gut vorbereiten

Sich auf eine Messe vorbereiten? Das ist doch keine Prüfung! So denken sicher viele Gastronomen und Hoteliers. Nein, Noten gibt es in der Tat keine für den Intergastra-Besucher, aber bei der Größe und der Vielfalt an Sonderpräsentationen und Programm

Neues Barbecue-Areal

Eine neue Attraktion für Intergastra-Besucher wird das 500 Quadratmeter große BBQ & Outdoor Village als Verbindung der Hallen 5 und 6 durch den Rothauspark sein. „Das ist eine ideale Gelegenheit, um Barbecue und Sonnen-/Wetterschutz unter realen Eins

Bocuse d‘Or: Wer kocht für Deutschland

Kochwettbewerb Sechs Kandidaten, drei Haupt-Zutaten und ein Gewinner: Auf der Intergastra 2016 findet der Vorentscheid zum Bocuse d‘Or statt.

Es sind die Olympischen Spiele der Gastronomie, und Köche auf der ganzen Welt träumen davon, einmal daran teilzunehmen. Benannt nach der französischen Kochlegende Paul Bocuse versammelt der Wettkampf Bocuse d’Or seit 1987 alle zwei Jahre die internat

Tickets bequem online kaufen

Zur Intergastra 2016 werden mehr als 90.000 Fachbesucher aus dem In- und Ausland erwartet. Da kann es schon mal zu Schlangen an den Kassen kommen. Wohl dem, der sich vor Anreise ein Online-Ticket gekauft hat. Denn egal ob es um den Kauf einer Karte f

Volles Programm auf der DEHOGA-Bühne

Verbandsauftritt Beratung, Fachvorträge, Show-Events, Promi-Talks, Wettbewerbe und vieles mehr bietet der DEHOGA Baden-Württemberg auf seinem Intergastra-Stand. So wird die Vielfalt der Branche erlebbar.

Fachlich hochkarätig, nah an der Betriebspraxis, spannend und unterhaltsam – so präsentiert sich das Bühnenprogramm des DEHOGA in Halle 5: An allen Messetagen können Messebesucher dort Wettbewerbe, Vorträge, Talkrunden, Gemeinschafts-Events und attra

Eiszeit in der Gastronomie

Speiseeis Die integrierte Messe Gelatissimo bietet Fachbesuchern Anregungen zu kreativen Eissorten, Ideen für italienische Kaffee- und Aperitifspezialitäten und Tipps zur Kalkulation von Speiseeis.

Den vergangenen Sommer vergisst kaum einer: Ein Hitzerekord jagte den nächsten und die Schlange an den Eisdielen war so lang wie selten zuvor. Die Eisbranche freute sich über satte Gewinne. Auch wenn seit Jahren Vanille, Schokolade und Erdbeere un

Frühjahrsmessen heißen Gründer-Szene willkommen

Intergastra/Internorga Auf den beiden Fachmessen in Stuttgart und Hamburg kommen Start-ups und Gründer voll auf ihre Kosten: Dieses Jahr gibt es Sonderflächen und Wettbewerbe.

Stuttgart/Hamburg. Den Vorgesetzten, potenziellen Geschäftspartner oder Geldgeber von einer neuen Geschäftsidee überzeugen und das in möglichst kurzer Zeit – darum geht es beim Elevator Pitch. Am 24. Februar findet der erste Wettbewerb „Elevator Pitc

Gastrogründer willkommen

Intergastra Die Sonderfläche Newcome beim Branchentreffpunkt Ende Februar in Stuttgart bietet Infos und Networking für Nachwuchsunternehmer.

Stuttgart. Bei der Fahrt im Aufzug den Vorgesetzten, potenziellen Geschäftspartner oder Geldgeber von einer neuen Geschäftsidee überzeugen – darum geht es beim Elevator Pitch. Angelehnt an ein solches Fahrstuhlgespräch findet am 24. Februar erstmals

Termine

Januar Messe Fruit Logistica, Berlin. Internationale Messe für Früchte- und Gemüsemarketing. Veranstalter: Messe Berlin. Fon: 030.3038-0, fruitlogistica@messe-berlin.de, www.fruitlogistica.de 3.-5.2. Messe NordGastro & Hotel, Husum. Fachmesse

Sicheres Catering und Minisauna

Intergastra Innovationspreis 2016 Drei Kategorien, drei Preisträger: Frische Ideen für die Branche bringen die Unternehmen Conichi, Klafs und Rieber. Die Awards werden am Eröffnungstag der Intergastra am 20. Februar verliehen.

Stuttgart. Die Fachjury hat entschieden und die Sieger des Intergastra Innovationspreises 2016 gekürt. Der bereits zum 9. Mal von der Messe Stuttgart, dem DEHOGA Baden-Württemberg und der AHGZ gestiftete Preis wird diesmal in drei Kategorien vergeben