Neue Männer hat die Messe

Endlich öffnen sich wieder die Pforten für die Leitmesse Internorga. Die Branche ist bereits voller Vorfreude auf das Treffen Anfang März in Hamburg. Im vergangenen Jahr gab es Bestnoten vom Publikum für die Internorga: Nach Umfrageergebnissen ein

INTERVIEW

„Eine enorme Vielfalt an Innovationen“

Claudia Johannsen managt die Internorga seit vielen Jahren. Im Interview mit der ahgz spricht sie über die wichtigsten Trends und Entwicklungen auf der Hamburger Leitmesse, was Gastronomen und Hoteliers auf keinen Fall verpassen sollten und warum sich der Besuch der Newcomers Area besonders lohnt.

Spürbarer Aufbruch

Mit großer Spannung wurde die Internorga im ersten normalen Jahr nach Corona erwartet. Nach fünf Messetagen wissen wir, dass die Branche wieder gut auf Kurs ist und voller Dynamik steckt. Die Besucherzahl kletterte von 48.000 im Vorjahr auf beachtliche 80.000. Die internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt startete mit zahlreichen neuen Formaten erfolgreich durch und begeisterte.

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€ 5,75

INTERNORGA 2023

Mit der Leitmesse Richtung Zukunft

Die Internorga – Trendschmiede, Ideengeberin und Treffpunkt für Gastronomie und Hotellerie – präsentiert Neuheiten, Konzepte, Inspirationen und beste Gelegenheiten zum Netzwerken für die von den aktuellen Herausforderungen geprägte Branche.

INTERVIEW

„Wir wollen der Start-up-Szene ein Gesicht geben“

Claudia Johannsen ist als Geschäftsbereichsleiterin der Hamburg Messe und Congress seit vielen Jahren der Kopf der Internorga. Im Interview mit der ahgz spricht sie über frische, innovative Messe-Formate wie das Internorga KI Center, coole Gründer und die Kooperation mit dem foodlab Hamburg sowie weitere spannende Neuerungen auf Europas Leitmesse.

DEUTSCHER GASTRO-GRÜNDERPREIS

Spannung beim Pitchen

Der Wettbewerb, hinter dem maßgeblich der Leaders Club steht, prämiert innovative Konzepte in der DACH-Region.

Viele junge Gastronomen und Unternehmer haben mit ihren Geschäftsideen und Konzepten bereits am größten deutschsprachigen Gastronomie-Gründerwettbewerb teilgenommen, dem Deutschen Gastro-Gründerpreis. Vergeben wird er traditionell vom Leaders Club De

Mit der Leitmesse Richtung Zukunft

Es geht wieder los: Zum traditionellen Termin Anfang März, konkret vom 10. bis 14. März 2023, findet in den Hamburger Messehallen wieder die Internorga statt. Die Leitmesse – Trendschmiede, Ideengeberin und Treffpunkt für den gesamten Außer-Haus-Markt – präsentiert nicht nur Neuheiten, sie liefert auch Konzepte, Inspirationen sowie zahlreiche Anlässe und Plätze zum Netzwerken für die von den aktuellen Herausforderungen geprägte Branche.

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Der Blick auf den Hallenplan genügt, um alle wichtigen Themenbereiche beim Messerundgang zu finden

€ 5,75

„Sich radikal neu erfinden“

Der GV-Branchentag in Hamburg, erstmalig zusammengeführt aus den Internorga-Kongressen für Gemeinschafts- und für Schulverpflegung, erlebte zur Premiere beim Internorga-Restart ein volles Programm. Vertreten waren auf und vor der Bühne: Business, Care und Education.

Interview

„Die Vorfreude ist riesig“

Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin der Hamburg Messe und Congress, spricht mit Redakteurin Claudia Zilz über die besondere Corona-Situation, Aussteller-Absagen und die vielen Neuerungen auf Europas Leitmesse für den Außer-Haus-Markt.

Nach zwei Jahren coronabedingter Pause findet die Internorga endlich wieder in Hamburg statt. Wie fühlt sich das für Sie an? Es fühlt sich super an. Das gesamte Team und alle Aussteller freuen sich unglaublich auf einen grandiosen Restart der Inte

MESSE-VERSCHIEBUNGEN

Bringt’s der Sommer?

Die Hoteliers in den großen Messestädten sind derzeit meist in Wartestellung. Denn Veranstaltungen sind gerade meist nicht oder nur unter kaum rentablen Auflagen möglich. Erst im zweiten Quartal soll es wieder richtig losgehen. Seiten 2 und 3