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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 37 vom 16.09.2017 Seite 2

Interview

Im Gespräch: Ludwig Hagn, Wirt des Löwenbräu-Festzelts auf dem Münchner Oktoberfest

„Damals mussten wir um Gäste kämpfen“

Der Gastronom spricht mit AHGZ-Mitarbeiterin Annette Baronikians über Hendl aus dem Kohleofen, rauflustige Gäste, treue Mitarbeiter und warum einige Wirte die Wiesn früher freiwillig verlassen haben.

Herr Hagn, heuer ist’s Ihre 62. Wiesn. Haben Sie da noch sowas wie Lampenfieber? Hagn: Natürlich kennt man nach all der Zeit die ganzen Abläufe. Man weiß, wie’s geht und dennoch packt es einen jedes Jahr aufs Neue. Die Wiesn ist halt auch etwas ga

[8481 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 10 vom 11.03.2017 Seite 19

Regional Süd

Bayern

Wiesn-Bierpreis sorgt für Wirbel

Oktoberfest Um zu verhindern, dass die Kosten für die hohen Sicherheitsvorkehrungen auf die Wiesn-Besucher abgewälzt werden, fordert Bürgermeister Josef Schmid eine Bierpreis-Bremse.

München. Das Münchner Oktoberfest startet erst am 16. September, doch schon jetzt sorgt das weltweit größte Volksfest für reichlich Wirbel in der Stadt. Der Grund sind Pläne für eine komplette Neuorganisation der Wiesn-Finanzierung, die nicht jedem s

[3765 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 37 vom 17.09.2016 Seite 22

Regional Süd

Bayern

Angst trübt Feierlaune

OKTOBERFEST 2016 Das große Geschäft scheint dieses Jahr auszubleiben: Trotz hoher Sicherheitsvorkehrungen verzeichnen Münchner Hoteliers und Gastronomen Buchungsrückgänge und Absagen.

Haben Sie noch ein Zimmer frei?“ Diese Frage war alljährlich schon Wochen vor der Wiesn überflüssig. In der Regel bestand die Antwort aus einem klaren Nein – ob man im Luxushotel nachfragte oder in einer kleinen Pension. Gedämpfte Reiselust 20

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Im Gespräch: Ludwig Hagn, Wirt des Löwenbräu-Festzelts auf dem Münchner Oktoberfest

„Damals mussten wir um Gäste kämpfen“

Der Gastronom spricht mit AHGZ-Mitarbeiterin Annette Baronikians über Hendl aus dem Kohleofen, rauflustige Gäste, treue Mitarbeiter und warum einige Wirte die Wiesn früher freiwillig verlassen haben.

Bayern

Wiesn-Bierpreis sorgt für Wirbel

Oktoberfest Um zu verhindern, dass die Kosten für die hohen Sicherheitsvorkehrungen auf die Wiesn-Besucher abgewälzt werden, fordert Bürgermeister Josef Schmid eine Bierpreis-Bremse.

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Angst trübt Feierlaune

OKTOBERFEST 2016 Das große Geschäft scheint dieses Jahr auszubleiben: Trotz hoher Sicherheitsvorkehrungen verzeichnen Münchner Hoteliers und Gastronomen Buchungsrückgänge und Absagen.

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