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    Lebensmittel Zeitung 29 vom 17.07.2009 Seite 035

    Journal Fachthema Brot- und Backwaren

    MARKTENTWICKLUNG

    SB-Aufbackware bleibt Trend

    Brot, Brötchen, Toastbrote und Toasttaschen in SB-Verpackung bescherten dem Lebensmitteleinzelhandel von Juni 2008 bis Mai 2009 ein Umsatzwachstum von 2,6 Prozent - bei einem Absatzplus von nur 0,5 Prozent. Lediglich die SB-Brötchen verlieren mit -3,7 P

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    PLUS FÜR SB-BROT, -BRÖTCHEN UND -TOAST - Umsatztentwicklung in den Einkaufsstätten
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 29 vom 18.07.2008 Seite 035

    Journal Fachthema Brot und Backwaren

    MARKTENTWICKLUNG

    Wachstum im LEH auf Kosten des Bäckereihandwerks

    Das Backwarensegment ist auf Wachstumskurs. Doch die Umsatzzuwächse bei SB-Brot und Aufbackwaren sind nicht allein auf einen höheren Absatz, sondern auch auf Preiserhöhungen zurückzuführen. Insgesamt konnte das Backwarensegment in den vergangenen zwölf M

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    AUFBACKWARE - Verbrauchermärkte wachsen überproportional
    € 5,75