Marktentwicklung

Chilled Food wächst weiter

Frische Lebensmittel aus dem Kühlregal generieren stetig steigende Marktanteile. Im ersten Halbjahr steuerte die Kategorie mit einem Plus von knapp 5 Prozent und einem Umsatz von 992,5 Millionen Euro 11,6 Prozent zum Umsatz im Kühlregal bei.

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Top Chilled-Food Segmente

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Marktentwicklung

Vegetarisches steigert die Erträge

Ob Teilfertiggerichte, Snacks oder Schupfnudeln aus dem Kühlregal – die Nachfrage nach frischen, gekühlten Convenience-Produkten entwickelt sich weiter dynamisch.

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Aufwärtstrend - Chilled-Food-Umsätze im LEH

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Marktentwicklung

Pasta und Pizza treiben den Markt an

Gekühlte Frischwaren haben im vergangenen Jahr wieder ein schnelleres Wachstumstempo vorgelegt.

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Alles wächst - Umsatzentwicklung Chilled Food im LEH

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Marktentwicklung

Pasta und Pizza treiben den Markt an

Gekühlte Frischwaren haben im vergangenen Jahr wieder ein schnelleres Wachstumstempo vorgelegt.

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Alles wächst - Umsatzentwicklung Chilled Food im LEH

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Marktentwicklung

Wachstum gekühlter Pasta geht weiter

Gekühlte Frischwaren gehören als Convenience-Produkte nach wie vor zu den Wachstumsträgern im Lebensmittelhandel. Allerdings bremsen die zunehmende Größe des Marktes, der wachsende Anteil an Handelsmarken und das Engagement der Discounter auch in kleineren Segmenten mittlerweile das Wachstumstempo des Gesamtmarktes.

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Verbrauchermärkte mit Chilled-Food-Plus - Entwicklung in den Vertriebsschienen

€ 5,75

Marktentwicklung

Wachstum gekühlter Pasta geht weiter

Gekühlte Frischwaren gehören als Convenience-Produkte nach wie vor zu den Wachstumsträgern im Lebensmittelhandel. Allerdings bremsen die zunehmende Größe des Marktes, der wachsende Anteil an Handelsmarken und das Engagement der Discounter auch in kleineren Segmenten mittlerweile das Wachstumstempo des Gesamtmarktes.

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Verbrauchermärkte mit Chilled-Food-Plus - Entwicklung in den Vertriebsschienen

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MARKTENTWICKLUNG

Discounter bremsen Chilled Food

Das Chilled-Food-Erfolgsrezept schmeckt offensichtlich nicht mehr jedem. Das Segment entwickelt sich sehr uneinheitlich - auch in den Vertriebslinien. Die in Kühlung angebotenen Produkte konnten 2010 die gewohnt hohen Wachstumsraten nicht erreichen. Der

Schnell abgefertigt

Der klassische Supermarkt spielt auch weiterhin bei der Versorgung unterwegs eine wichtige Rolle - bescheinigt ihm die neue Studie "Convenience in Europa".

Auf dem Weg zur Arbeit, während der Mittagspause oder unterwegs in den geliebten Feierabend versorgen sich viele Verbraucher sozusagen en passant mit Speis und Trank für den schnellen Verzehr. Doch welche Vertriebskanäle nutzen sie am liebsten für einen

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WER KAUFT WO UNTERWEGS EIN?

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