Rewe entdeckt Bedientheken neu

Discounter ziehen bei Frischfleisch davon - Profil durch stärkeren Akzent auf Bedienung

Frankfurt, 4. Oktober. Das Thekengeschäft rückt bei der Rewe Group wieder stärker in den Fokus. Es soll künftig intensiver als Profilierungsinstrument gegenüber den Discountern genutzt werden. Vor allem die Discounter konnten mit Frischfleisch in den let

Weniger Durst auf harte Drinks

Handel verkauft im ersten Halbjahr weniger Spirituosen - Wodka mit einem Zuwachs von 7 Prozent

Frankfurt, 13. September. Die Absatzzahlen von Spirituosen zeigen erneut nach unten. Um 4,2 Prozent im ersten Halbjahr. Der Umsatz ist mit 2,4 Prozent allerdings nicht so deutlich gefallen wie das Volumen. Der Branchenverband BSI zeigt sich verhalten opt

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Harddiscounter verlieren kaum - Entwicklung von Spirituosen nach Einkaufsstätten

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Bio-Fleisch bleibt immer noch Nischenprodukt

Trotz hoher Zuwachsraten geringer Anteil an Gesamtnachfrage - Metzgereien verlieren

Bonn, 16. August. Bio-Fleisch hat nach wie vor kleine Marktanteile an der gesamten Fleischnachfrage. Dies geht aus den Ergebnissen des Projektes "Einkaufsverhalten bei ökologisch erzeugten Produkten" hervor. Das Projekt wurde im Rahmen des Bundesprogramm

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Unterrepräsentiert - Marktanteile von Biofleisch in Prozent

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Professionelle Abschneider

Der Einzelhandel professionalisiert sein Fresh-Cut-Angebot. Die eigenen Schnippelküchen haben die selbst gesteckten Ziele nicht erfüllt. Eine neue Chance für die Industrie. Von C. Kaiser und D. Lenders

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O + G-Wachstum durch Discount - Einkaufsstättenverteilung, Menge in Prozent

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KURZ NOTIERT

· Am 23. Februar fällt der Startschuss zum dritten Innovationspreis Bio-Lebensmittel-Verarbeitung. Die Initiative wird von der Schweisfurth-Stiftung in Kooperation mit der Kölnmesse/Anuga lanciert. So werden alle zwei Jahre kreative Unternehmen ausgezeic

Mehr Bio-Äpfel in den Discountern

Frankfurt, 7. September. Die Discounter in Deutschland haben ihre Vermarktung von Bio-Äpfeln im laufenden Jahr kräftig steigern können, wie sich an den Einkaufsmengen der Verbraucher ablesen lässt. Der Fachhandel verlor hingegen Marktanteile. Wie die Mar

FACHTHEMA: Obst und Gemüse

Vermarkter unter Druck

Die Obst- und Gemüse-Vermarkter stecken in der Klemme. Zunehmend suchen Handel und Produzenten den direkten Kontakt, um ihren Anteil an der Wertschöpfung zu erhöhen. Wachstum auf dem engen Markt verspricht der Bio-Boom. Ein Verteilungskampf ist entbrannt. Von Daniel Ochs

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Tomaten sind die Gemüse-Renner - Die meistgekauften Gemüsearten

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FACHTHEMA: Süßwaren

Süße Branche kickt mit

Von Andreas Chwallek

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Discount mag Süßes – Entwicklung der Vertriebsschienen

Aldi besser als der Markt – Süßwaren Jahresanteil Entwicklung nach Kanälen

Salzige Snacks mit bestem Wachstum – Warengruppen im LEH ohne Aldi

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Erlebniseinkauf im Gartencenter

Bonn, 17. November. Gartenbesitzer geben pro Jahr durchschnittlich 170 Euro für Gartenpflanzen aus. Die dafür am häufigsten genutzte Einkaufsstätte (71 Prozent) ist das Gartencenter in der Nähe der Wohnung. Dies ergab eine Marktforschungsstudie zum Thema

Sortimentsbreite zeigt Kompetenz

Der LEH muss im Geschäft mit Tiernahrung erneut Federn lassen. Vor allem der Fachhandel erweist sich als starke Konkurrenz. Dem will der Handel mit unterschiedlichen Strategien begegnen. Einige konzentrieren sich aufs Kerngeschäft. Andere bauen das Tiernahrungssortiment deutlich aus. Von Dieter Heimig

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Trockenfutter im Trend - Umsatzverteilung nach Warenklassen in Mio. EUR

Tierfreunde gehen zum Discounter - Umsatzverteilung Tierfutter nach Vertriebstypen in Mio. EUR

€ 5,75