Appetit auf Nudeln bleibt 2021 groß

Die Nachfrage nach Nudeln ist im zweiten Jahr der Corona-Pandemie nicht zurückgegangen. Der Pro-Kopf-Verbrauch der Deutschen habe mit im Schnitt 9,5 Kilogramm im Wirtschaftsjahr 2020/21 auf Vorjahresniveau gelegen, teilt der Verband der Getreide-, Mü

Teigwaren

Der deutsche Teigwarenmarkt ist wieder in Bewegung geraten. Nachdem die Ware aus Italien ihre Position von Jahr zu Jahr ausbauen konnte, ging ihr Anteil am deutschen Markt 2011 von 52,1 auf 50,8 Prozent zurück. Effektiv kam es nach den Zahlen des Deutsch

Teigwaren

Der deutsche Teigwarenmarkt ist wieder in Bewegung geraten. Nachdem die Ware aus Italien ihre Position von Jahr zu Jahr ausbauen konnte, ging ihr Anteil am deutschen Markt 2011 von 52,1 auf 50,8 Prozent zurück. Effektiv kam es nach den Zahlen des Deu

Teigwaren

Der deutsche Teigwarenmarkt ist im vergangenen Jahr weiter gewachsen und hat nach Angaben des Verbandes der Teigwarenhersteller und Hartweizenmühlen Deutschlands e.V. ein Rekordvolumen von mehr als 600 000 t erreicht. Daraus errechnet sich ein Pro-Kopf-V

Pasta bleibt eine italienische Domäne

Rabobank-Studie untersucht europäische Teigwaren-Märkte - Noch Konsumpotenzial in Osteuropa

Frankfurt/Utrecht, 20. Januar. Der europäische Markt für Teigwaren, nach wie vor von italienischen Herstellern dominiert, leidet unter Stagnation. Nachholbedarf besteht aber im Osten des Kontinents, so eine Studie der Rabobank. Italien ist und bleibt, w

Pasta

Es gibt keine zwei Begriffe, die enger miteinander verbunden sind als Italien und Pasta. Dabei wird das italienische Nationalprodukt heute nur noch von einer überschaubaren Zahl von etwa 170 Produzenten repräsentiert. Italien produziert im Jahr 3 Mio. Ton

Nach mehr als zehn Jahren des Wachstums ist der deutsche Teigwarenmarkt erstmals wieder rückläufig. Wie den Meldungen des Bundesverbandes zu entnehmen ist, sank das im Inland abgesetzte Volumen 1998 um knapp 4 Prozent auf 432 000 t, bei einer Verringerung

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Italiens Pastaindustrie ist oligopolistisch strukturiert. Von den knapp 170 Nudelherstellern, die den Schrumpfprozeß der letzten Jahre bis heute überstanden haben, beherrschen die führenden drei 69 Prozent der nationalen Produktion von knapp 3 Mio. t. Mar

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Listungsgelder machen sich bezahlt

Werbegelder und Regalnischen sind Eintrittspreise in ein lukratives Geschäft

Al. Frankfurt, 16. September. Italiens Pastaproduzenten haben gelernt, dass es sich lohnt, an den deutschen Handel Listungsgelder und Werbekostenzuschüsse für die Aufnahme ihrer Produkte zu zahlen. Denn in deutschen Haushalten dominieren zwar immer noch K

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Im vergangenen Jahr wurden in Deutschland 311 000 t (1996: 309 000 t) Teigwaren produziert. Obwohl sich auch die Exporte auf 34 000 t (31 000 t) erhöhten, blieb die Außenhandeslbilanz weiter unausgeglichen. Bei einer Gesamtimportmenge im letzten Jahr von