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    gv praxis 7-8 vom 03.08.2022 Seite 46,47,48,49,50

    Event

    Blick auf Pioniere des Wandels

    Das 31. Internationale Management- Forum für Gemeinschaftsgastronomie & Catering (IMF) – die Trendtage der Branche – gaben den über 230 Fach- und Führungskräften Orientierung. Geboten wurde an beiden Tagen ein Feuerwerk an fachlichen Insights. Eine Botschaft lautet: Innerhalb des Außer-Haus-Marktes sind die Betriebs- und Campusgastronomen die Pioniere des Wandels.

    [13849 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 5 vom 27.05.2022 Seite 70,71,72,73

    Kongress

    „Sich radikal neu erfinden“

    Der GV-Branchentag in Hamburg, erstmalig zusammengeführt aus den Internorga-Kongressen für Gemeinschafts- und für Schulverpflegung, erlebte zur Premiere beim Internorga-Restart ein volles Programm. Vertreten waren auf und vor der Bühne: Business, Care und Education.

    [10366 Zeichen] € 5,75