Vision: Restaurants ohne eigene Küche

GV- und Cateringtrends Experten wagten beim Internationalen Management Forum (IMF) in Lindau den Blick in die Zukunft

LINDAU. Trends, Strategien und Konzepte für die Gemeinschaftsgastronomie und die Cateringbranche – darum ging es beim Internationalen Management Forum (IMF) in Lindau, zu dem seit 25 Jahren die Fachzeitschrift gv-praxis einlädt. Zentrale Fragen d