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    gv praxis 10 vom 11.10.2022 Seite 19

    Event

    Klinik-Essen stärken – jetzt!

    Staraufgebot in Berlin: Unter dem Motto „Gesunder Genuss in der Klinik“ diskutierten hochrangige Mediziner und Politiker über die Ernährungswende im Krankenhaus. Handeln sei dringend nötig, so der Tenor.

    [4553 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 12 vom 07.12.2021 Seite 24,25,26

    International

    Klimawandel bewegt Branche

    Wie können Betriebsrestaurants und Gastronomie nachhaltiger werden? Und wie muss die Ernährung der Zukunft aussehen? Diese Fragen standen im Fokus eines Highlevel Round Tables im Rahmen des königlich dänischen Staatsbesuches von Königin Margrethe II. und Kronprinz Frederik in Berlin.

    [9895 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 3 vom 02.03.2018 Seite 72,73,74

    Event

    Viel und billig sind out

    Die Mitglieder des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG) diskutierten auf dem DIG-Winterworkshop in Düsseldorf über brennende Themen der Branche. Gastgeber waren die Betriebsgastronomen von Metro und Esprit.

    [6180 Zeichen] € 5,75