Gute Arbeit, gutes Essen

Zukunft der Ernährung Bei einer Veranstaltung der NGG haben Experten über Herstellung,Verteilung und Verzehr von Lebensmitteln nachgedacht. Eine Erkenntnis lautet: Überfluss führt zu freiwilliger Einschränkung.

Zur „Ersten lebensmittelpolitischen Konferenz“ hatte Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) in die Bundeshauptstadt eingeladen. Der Titel: „Gute Arbeit. Gutes Essen. Für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion.“ Michaela Rosenberg, die Vors