„Das Vertrauen ist enorm gestiegen“

„Während der Pandemie ist das Vertrauen in die Qualität und die Zuverlässigkeit automatisierter Verpflegungsformen enorm gestiegen“, sagt Dr. Aris Kaschefi. Wie sich Nachfrageverhalten und Erwartungen an Angebot, Technologie und Service verändert haben – ein Gespräch mit dem Geschäftsführer des Bundesverbandes der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft (BDV).