Milchindustrie in starker Verhandlungsposition

Preise für Standardprodukte notieren auf Rekordniveau – Erste Tierwohl-Milch im Handel – Kartellamt verbietet Preisverabredungen

Die hohen Preise für Milchpulver und Butter haben den Rohstoffwert für Milch binnen Jahresfrist um 67 Prozent steigen lassen. Molkereien verdienen mit Bulkware mehr, als mit dem Lebensmittelhandel. Damit dennoch in Tierwohl investiert wird, soll es staatliche Zuschüsse geben.

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Preisexplosion - Rohstoffwert und Milchpreise

€ 5,75

Globale Milchproduktion wächst

USDA prognostiziert Steigerungen für 2017 – EU vor Aufstieg zum weltgrößten Exporteur

Washington. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) prognostiziert für 2017 einen Anstieg der Milchproduktion. Branchenexperten sehen für die EU noch Chancen im Export.

Schlechte Aussichten

Krise am Milchmarkt hält an – Fusionen gefordert

Berlin. Die schlechte Marktlage für Milchbauern und Molkereien war ein wichtiges Thema am Rande der Grünen Woche. Eine rasche Erholung der Preise erwartet niemand.

Mopro-Konsum 2020

"Innovationen finden statt suchen"

Die Veränderungen auf dem globalen Milchmarkt stellt die deutsche Milchwirtschaft ebenso vor neue Herausforderungen wie der Wandel auf dem Heimatmarkt. Angesicht einer alternden Gesellschaft und neuer Premium-Handelsmarken sind Innovationen gefragter den

Milchwirtschaft muss sich anpassen

Härterer Wettbewerb und Strukturdefizite belasten Branche - Mopro-Kongress der LZ diskutiert neue Herausforderungen

Wiesbaden. Die Milchwirtschaft muss an ihren Strukturdefiziten arbeiten. Gleichzeitig rücken Nachhaltigkeit und Regionalität in den Fokus. Welche Herausforderungen zu meistern sind, wurde auf dem Deutschen Molkereikongress der Lebensmittel Zeitung diskut