Schlechte Aussichten

Krise am Milchmarkt hält an – Fusionen gefordert

Berlin. Die schlechte Marktlage für Milchbauern und Molkereien war ein wichtiges Thema am Rande der Grünen Woche. Eine rasche Erholung der Preise erwartet niemand.

„Die Preise nicht herunter reden“

Berliner Milchforum diskutiert über Chancen im Export und Probleme auf dem Heimatmarkt

Berlin. Zwischen den langfristigen Anforderungen des globalen Milchmarktes und den aktuellen Preissenkungen für Butter in Deutschland bewegten sich die Debatten auf dem Milchforum in Berlin.

„Die Preise nicht herunter reden“

Berliner Milchforum diskutiert über Chancen im Export und Probleme auf dem Heimatmarkt

Berlin. Zwischen den langfristigen Anforderungen des globalen Milchmarktes und den aktuellen Preissenkungen für Butter in Deutschland bewegten sich die Debatten auf dem Milchforum in Berlin.

FACHTHEMA: MOLKEREIPRODUKTE

Im Überfluss

Rohstoff in Hülle und Fülle, die Preise auf niedrigstem Niveau. Das sind nur zwei Aspekte der Krise, in der die Milchwirtschaft steckt. Der Handel profitiert: Er kann Konsumenten mit tollen Angeboten locken. All das beschleunigt den grundlegenden Wan

Der Milchmarkt befindet sich in einer kritischen Situation, nicht nur in Deutschland, sondern weltweit. Vielerorts wird schon über gigantische Abschlachtprogramme für Milchkühe nachgedacht, um der Überproduktion Herr zu werden. In den USA ist die Rede vo

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GERINGE KONSOLIDIERUNG IN DEUTSCHLAND - Anteil Top Molkereien an nationaler Milchverarbeitung in Prozent

HOHER HANDELSMARKENANTEIL BEI MILCH UND KÄSE - Umsatz-Anteile von Handelsmarken 2008

MILCHPREISE IM VERGLEICH

€ 5,75