Nussbrot heiß begehrt

Frische Zutaten erfreuen sich wachsender Beliebtheit

Wiesbaden. Während sich in anderen Frische-Sortimenten satte Zuwächse abzeichnen, hat die Backbranche mit der Stagnation zu kämpfen. Auf dem diesjährigen Back-Kongress in Wiesbaden gab es für die Teilnehmer eine Reihe von Antworten.

Seminare Kongresse Tagungen

Top-Termine

Mythos Marketing – „Marketing-Weisheiten“ auf dem Prüfstand Die englischsprachige Veranstaltung richtet sich primär an Geschäftsführer, Unternehmer sowie Führungs- und Fachkräfte aus den Bereichen Marketing, Einkauf und Vertrieb. Programm

Seminare Kongresse Tagungen

Top-Termine

Kaffee Kongress 2016 Der neue Anspruch an erfolgreiche Konzepte&Produkte Programm Namhafte Referenten, u.a. von Mintel, Rainforest Alliance, Roestbar Joka, Chicco di Cafè, Balzac Coffee, Segafredo Zanetti, Coffee Consulate, Bonaverde Coffee,

Termine

Messe Markt des guten Geschmacks, Stuttgart. Die Slow Food Messe. Ideeler Träger: Slow Food Deutschland e.V. Veranstalter: Landesmesse Stuttgart. Fon: 0711.18560-0, info@messe-stuttgart.de, www.messe-stuttgart.de 31.3.-3.4. Messe Hotel & Gast,

Bäcker betonen ihre Wurzeln

Deutscher Backkongress zeigt Ernährungstrends, Chancen im Markt und internationale Expertise

Wiesbaden. Rund 150 Teilnehmer folgten der Einladung zum diesjährigen Deutschen Backkongress der Lebensmittel Zeitung und der dfv-Veranstaltungstochter The Conference Group. Sie diskutierten die Perspektiven der Branche, deren Wettbewerbsumfeld sich

Seminare Kongresse Tagungen

Top-Termine

Deutscher Backkongress 2015 Das Forum für innovative Dienstleister und Lieferanten des Backgewerbes. Programm Welche Strategien müssen Filialisten, Handwerksbäckereien und LEH wählen, um sich in Zeiten stetig zunehmender Konzentrationsprozes

TERMINE

April

Messe Markt des guten Geschmacks, Stuttgart. Die Slow Food Messe. Veranstalter: Landesmesse Stuttgart. Fon: 0711.18560-0, info@messe-stuttgart.de, www.messe-stuttgart.de 9.-12.4. Seminar Kochen mit Kevin Fehling, Travemünde. Deutschlands jüngster

Spannender Blick aufs Backgeschäft

Deutscher Backkongress beleuchtet Chancen und Risiken in einem dynamischen Markt

Wiesbaden. Gold-gelbe Aussichten für den Backmarkt? Rund 200 Teilnehmer suchten eine Antwort auf diese Frage beim Deutschen Backkongress 2014 in Wiesbaden.

Termine

Seminar VdF-Fachexkursion in die Schweiz mit Projektbesichtigungen. Teilnahmegebühr: 490,- € bzw. 350,- € (VdF-, GGKA- und HKI-Mitglieder). Info: Verband der Fachplaner e.V., Berlin. Fon: 030.50176101, info@vdfnet.de, www.vdfnet.de 30.3.-1.4.

Seminare Kongresse Tagungen

Top-Termine

Deutscher Backkongress 2014 Jahreskongress für die Backbranche. Programm Der Backkongress mit begleitender Fachausstellung „Back-Expo 2014" wird veranstaltet von den dfv-Medien Lebensmittel Zeitung, Allgemeine Bäcker-Zeitung, Food-Servic