„Machen Sie Küchen praktisch!“

Rund 100 Fachplaner waren der Hobart-Einladung zur 360Grad Fachakademie Großküche ins Steigenberger nach München gefolgt. Auf dem Programm standen Fachvorträge, Technik-Innovationen und der inspirierende wie interessante Blick über den Tellerrand. Ein Schwerpunkt: Do‘s und Don‘ts im Schulcatering.

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