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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 18 vom 05.05.2007 Seite 038

    Regional und Lokal Nord

    Niedersachsen

    Gäste lieben die Wiener Küche

    Das "Vienna" hat ausschließlich traditionelle österreichische Gerichte auf der Karte / Convenience-Produkte sind dort verpönt

    HANNOVER. Jürgen Horvath liebt das Traditionelle. Neumodischen "Kram" lehnt er ab. Das gilt für das Ambiente, die Küche und den Service. Seit Januar leiten er und Francisco Navarro das Vienna in Hannover in der Ballhofstraße. Der Betrieb ist in Hannover

    [3607 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 15 vom 14.04.2007 Seite 042

    Regional und Lokal Nord

    Niedersachsen

    Zum Frühstück Gummibärchen

    In der Café-Bar Blattgold zu Hannover dient Tim Mälzers Kochkunst schon mal als Vorlage, aber Nadin König gibt den Ton an

    HANNOVER. Ein langer Atem war nötig: Zwei Jahre dauerte es, bis Nadin König und ihre Freundin Sonja Blankenberg sich einen Traum erfüllten. So lange verhandelten sie mit den Brauereien Herrenhäuser und Radeberger, bis sie schließlich die Café-Bar Blattgo

    [4235 Zeichen] € 5,75