FACHTHEMA: BIER

Leergut-Chaos ade

Eine Branche sortiert aus: Denn die Gebinde- und Produktvielfalt wird beim Kampf um Marktanteile eher zu- als abnehmen. Immer mehr Brauereien investieren riesige Summen in automatische Sortieranlagen. Von Dirk Dietz

Biermix mischt den Markt auf

Nach Pils, Weizen- und Exportbier hat sich das Biermixgetränk inzwischen zum viertgrößten Segment der Braubranche entwickelt. Kein anderes Produkt aus dieser Warengruppe hat ein derartiges Tempo vorgelegt. Von Dirk Dietz

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Boom der Biermixe - Umsatzentwicklung der Sorten

Wachstum in vielen Segmenten - Umsatzentwicklung der Biersorten

€ 5,75

FACHTHEMA: Bier

Mittelstand muss ranklotzen

Fusionen, Übernahmen, Pleiten - die Prognosen deutscher Brauereien stehen unter einem schlechten Stern. Einige wenige Local Heroes jedoch können sich gegen die globalisierenden Gerstensaft-Giganten durchsetzen. Von Dirk Dietz

Interview

"Mit einer Monomarke ist nicht mehr viel zu stemmen"

Lebensmittel Zeitung: Herr Sewe, Fusionen, Übernahmen, Pleiten - wie lange macht's die Pfungstädter denn noch als eigenständige Brauerei? Sewe: Noch sehr lange, davon bin ich überzeugt. Außerdem haben wir eine große Inhaberfamilie, was eine Übernahme nich

Höherwertiger Biergenuss

Grosswald-Brauerei sieht sich als Vollsortimenter

dd. Heusweiler, 3. Februar. Die Grosswald Brauerei hat einen Umsatz von 15 Millionen Mark - und verzichtet dennoch entgegen dem Markttrend auf das vergleichsweise lukrative Dosengeschäft. Die 1860 gegründete Brauerei ist weit entfernt davon Marktführer im

Für jede Gelegenheit das passende Getränk

Karlsberg geht den Weg von der Brauerei zum Getränkekonzern konsequent weiter

dd. Homburg, 3. Februar. Dr. Richard Weber hat wahrlich gut Lachen. Während die Braubranche seit Jahren über rückläufige Ab- und Umsätze klagt (minus 2,7 Prozent in 1998), hat die von ihm geführte Karlsberg Brauerei in Homburg im vergangenen Geschäftsjahr

Kosmopolitische Brauerei

Carlsberg sponsort Fußball-Europameisterschaften

dd. Kopenhagen, 9. Dezember. Ob Carlsberg wirklich das "wahrscheinlich beste Bier in der Stadt ist", wie es eine Reklame unfern des Kopenhagener Hauptbahnhofs behauptet, mögen andere beurteilen. Unstreitig ist jedoch, dass der Bierkonzern eines der schöns

Diebels Alt läßt Konkurrenz alt aussehen

Trotz Stagnation im Markt ist dem Dunkelbierbrauer Diebels ein bemerkenswerter Zuwachs gelungen. Zwei Millionen Hektoliter angepeilt. / Von Dirk Dietz

ISSUM Die Privatbrauerei Diebels in Issum am Niederrhein gehört zu den erfolgreichen Unternehmen der Gerstensaftbranche. Obwohl ausschließlich mit der Spezialität Altbier am Markt, zählen die Issumer zu den ersten zehn nationalen Premiummarken. Kürzlich w