Kommentar

Bierumsatz lebt von Emotionen

Von Christoph Aichele, Redakteur

Bier ist in Gefahr. Zumindest, wenn man den Schlagzeilen mancher Zeitungen glaubt. Bier sei out, weil es ein angestaubtes Image habe, und nicht mit den Attitüden jüngerer Konsumenten harmoniere. Oft werden dann Statistiken zitiert, die einen seit Jahren