FACHTHEMA: BIER

Reichlich abgesahnt

Deutschland einig Biernation? Keineswegs. In der Topografie regionaler Geschmäcker können sich mittelständische und lokale Brauhäuser gegen die mächtige Konkurrenz der nationalen TV-Biere behaupten. Auch beim Einzelhandel punkten die lokalen Helden o

Als der Edeka-Händler Hieber in Lörrach sein Getränkesortiment auf den Prüfstand stellte und anschließend zum Kehraus schritt, traf es auch eine große, dank TV-Werbung weithin bekannte Marke: Hieber nahm Hasseröder aus einigen seiner Märkte, obwohl sie d

MARKTENTWICKLUNG

Kaum noch Wachstum bei Biermix

Bier und Biermixgetränke zusammen haben sich in den ersten acht Monaten des Jahres 2008 mit einem Plus von 0,4 Prozent bezogen auf das Absatzvolumen leicht positiv entwickelt. Während Bier sich mit 0,2 Prozent stabilisiert hat, konnten die Biermischungen

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PLUS BEI ALKOHOLFREIEN BIEREN - Pils-Absatz sinkt weiter

€ 5,75

MARKTENTWICKLUNG

Weizenbiere verbuchen weitere Anteilsgewinne im Markt

Die Brauereien stehen nicht nur vor der Herausforderung eines schrumpfenden Marktes. Sie müssen sich auch auf den kürzeren Lebenszyklus ihrer Neuheiten einstellen. Bier und Biermixgetränke zusammen haben sich im Gesamtjahr 2007 um 1,7 Prozent schlechter

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HOFFNUNGSTRÄGER NULL-PROZENTER - Absatzentwicklung im LEH + GAM

€ 5,75

MARKTENTWICKLUNG

Geringer Durst auf Bier

In der ersten Jahreshälfte hat sich der Gesamtabsatz von Bier inklusive der Biermixgetränke im Lebensmitteleinzelhandel und den Getränkeabholmärkten mit einem Minus von knapp 1 Prozent leicht negativ entwickelt. Betrachtet wird hier jeweils der Zeitraum

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Ende des Schattendaseins - Sortenentwicklung im LHE + GAM Deutschland

Nachsehen bei den Discountern - Getränke boomen weiterhin - Biermix-Getränke boomen weiterhin

€ 5,75