Hintergrund

Kultur und Qualifizierung in Kulmbach

Kulmbach. Seit vergangenem Jahr ist die 30000 Einwohner Stadt Kulmbach um eine Attraktion reicher: Mit der Eröffnung der Genussakademie werden in der oberfränkischen Stadt nun Sommeliers für Käse, Gewürze, Edelbrände, Wasser, Bier und Wein aus- und w

„Kommen’s amal vorbei!“

Gutes Bier braucht Zeit – Brauerei-Museum im Kulmbacher Mönchshof verteidigt Handwerkskunst

Kulmbach. „Wer sein Bier zum halben Preis verkaufen kann, hat irgendwo gespart. Gutes Bier braucht Zeit“, erklärt Braumeister Boser. Seine „Pi-mal-Daumen-Regel“ lautet: Ein Tag, eine Woche, ein Monat.

„Kommen’s amal vorbei!“

Gutes Bier braucht Zeit – Brauerei-Museum im Kulmbacher Mönchshof verteidigt Handwerkskunst

Kulmbach. „Wer sein Bier zum halben Preis verkaufen kann, hat irgendwo gespart. Gutes Bier braucht Zeit“, erklärt Braumeister Boser. Seine „Pi-mal-Daumen-Regel“ lautet: Ein Tag, eine Woche, ein Monat.