Ausbildung zum Bierkenner
"Viele sehen Bier als Getränk, bei dem man nicht viel falsch machen kann", berichtet Wolfgang Stempfl von der Brauakademie Doemens bei München. Weit gefehlt: Potenzielle Fehlerquellen gibt es viele, von der Brauerei über den Getränkefachgroßhandel bis zu
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