Bier in der Gastronomie

Vorbei mit Ex & Hopp?

Eitel Wonne herrscht nicht bei den deutschen Brauern. Zwar konnten etliche Brauereien 1994 gute Zuwächse erzielen, doch die Aussichten sind alles andere als rosig: Der Pro-Kopf-Verbrauch von Bier sinkt und alkoholfreie Getränke machen dem Gerstensaft zun