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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 03 vom 01.03.1994 Seite 054

    Konzepte

    Bierkonzept Arabella:

    Profilierung über Regional-Thema

    Es geschieht kaum von ungefähr, wenn Brauereien die Zielgruppe Hotellerie fester ins Visier nehmen. Immerhin fließen gut und gerne einige hundert Hektoliter Gebrautes jährlich durch die gastronomischen Kanäle eines deutschen Hotelbetriebes. Wenn eine Hot

    [6714 Zeichen] € 3,80