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    NGZ - Der Hotelier Nr.10 vom 07.10.2003 Seite 048

    Management + Organisation

    Vertriebskanal Hotelgastronomie

    Bier auf Suche nach Heimat

    Erst das Dosenpfand, dann der Einbruch beim Bierausstoß, die Lastwagenmaut und zu guter Letzt der Ausverkauf. 2003 könnte zum Schicksalsjahr für deutsche Brauer werden. Dabei sollten sie schon jetzt die Weichen für die Zukunft stellen - für die Zeit danach, wenn deutsches Bier nicht mehr länger deutsch ist und umso dringender eine Heimat sucht.

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    Marken-Hitliste
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    NGZ - Der Hotelier Nr.03 vom 14.03.2003 Seite 056

    Management + Organisation

    Biermarkt Deutschland

    Ruhe vor dem Sturm

    Nachdem die ausländischen Braukonzerne jahrelang vergeblich auf einen Selbstreinigungsprozess der deutschen Brauwirtschaft gehofft hatten, blieb ihnen letzt-endlich nichts anderes übrig, als selbst aktiv zu werden. Als zu Beginn des 21. Jahrhunderts Unternehmen der Brauwirtschaft zum Verkauf standen, fehlte es den deutschen Brauern schlicht und einfach am Pekuniären, um selbst Firmenübernahmen finanzieren zu können und dadurch den Markt zu konsolidieren. Viele deutsche Brauer hatten sich in den anhaltenden Preiskämpfen finanziell verausgabt.

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    Top 13 Biermarken 2002

    Bierabsatz 1997 - 2002
    € 3,80