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    Food Service Nr.01 vom 13.01.2000 Seite 012

    News

    - Bierabsatz

    Mini-Zuwachs

    Mit Erleichterung wird im deutschen Braugewerbe registriert, dass in den ersten neun Monaten 1999 der Bierabsatz erstmals seit langem wieder gestiegen ist. Er lag um 0,3 % über dem der gleichen Vorjahreszeit. Hauptgrund dürfte das schöne Spätsommerwetter

    [925 Zeichen] € 5,75

    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 03 vom 01.03.1998 Seite 052

    Internorga Special

    Brauereimarkt Mecklenburg-Vorpommern

    Schwierig, aber nicht untypisch

    In Mecklenburg-Vorpommern läßt sich die Zahl der Brauereien mit mehr als 200.000 hl Jahresproduktion an einer Hand abzählen. Es sind fünf. Im Gegensatz zu den bierliebenden Bayern und Sachsen bevorzugt man an der rauhen Ostsee- Küste traditionell eher Hoc

    [7287 Zeichen] € 3,80