Baden-Württemberg

In Stuttgart boomen die Brauhäuser

Die Schwabenmetropole ist eigentlich eine Stadt des Weins, die Rebhänge reichen bis hinab in die City. Bier wird trotzdem gebraut und getrunken – liebevoll ausgestattete Lokale und Gasthausbrauereien feiern den Gerstensaft.

Oettinger konzentriert sich auf Produktion und Logistik

Bestandsgarantie für die Abfüllstandorte – Brauer will „Hanfkiss“ als neue Dachmarke etablieren

Oettingen. Deutschlands drittgrößte Braugruppe wechselt nach Umstrukturierungen wieder in den Normalbetrieb. Im nächsten Jahr will das Unternehmen neue alkoholfreie Getränke herausbringen. Inhaberin Pia Kollmar will vor allem bestehende Abfüllstandorte sichern.

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Abwärtskurs hält an - Absatz von Oettinger in 1000 hl

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„Wir trauen uns etwas“

Pia Kollmar hat die Oettinger Brauerei wieder fest im Griff. Nach dem ausgestandenem Erbstreit schaut sie in eine Zukunft, die dem Unternehmen Einschnitte abverlangen wird.

Nächste Runde

Brewdog eröffnet in Berlin eine Brauerei mit Mega-Pub und Biergarten. An dem Standort sind zuvor die Craft-Brauer von Stone Brewing aus San Diego gescheitert. Brewdog-Gründer Martin Dickie und James Watt über die ehrgeizigen Pläne für Deutschland.

Stone gibt Berliner Brauerei auf

Amerikanischer Craft-Bier-Hersteller verkauft Brauerei und Restaurant an Brewdog aus Schottland

Berlin. Die US-Brauerei Stone Brewing fährt ihre ehrgeizigen Pläne für den alten Kontinent zurück – und verkauft ihre Berliner Produktionsstätte an Brewdog. Die Schotten lösen mit dem Zukauf ein mögliches Brexit-Problem.

Der Craft-Bier-Missionar

Der US-Amerikaner Greg Koch ist Gründer der Craft-Bier-Marke Stone Brewing. Die macht 217 Millionen Dollar (2015) Umsatz in den USA und hat ihre Europa-Zentrale in Berlin eröffnet. Mit Brauerei, Großrestaurant – und jetzt noch einem Tap Room.

Aus Bayern in die Welt

Franchise – stark im Heimatmarkt und dann die Nachbarländer erobern. Das ist die klassische Methode. Bei der Paulaner Franchise & Consulting GmbH läuft es anders.

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Paulaner - Weltweite Standorte Die zukünftigen Paulaner-Franchise-Modelle

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Kompakt

L’Osteria neu in Stuttgart Stuttgart. Am Mailänder Platz, nahe des Stuttgarter Hauptbahnhofs, startet in Kürze die 98. Filiale von L’Osteria. Der Erfolg des „netten Italieners von nebenan“ bestärke die Gründer, Friedemann Findeis und Klaus Rader,

Kompakt

Eigentümerwechsel in Halle Halle/Saale. Während der Bau des Niu Ridge der Novum Hotel Group am Riebeckplatz in Halle vorangeht, hat der Eigentümer der Immobilie schon wieder gewechselt. Wie die Mitteldeutsche Zeitung meldet, hat die Immobilien-Fon

Kurz notiert

Absatzplus: Im ersten Halbjahr 2018 haben die bayerischen Brauereien 12,2 Mio. hl und damit 4,5 Prozent mehr abgesetzt als im Vorjahreszeitraum. Laut dem Bayerischen Brauerbund handelt es sich um das beste Halbjahr seit 25 Jahren. Der Bundesdurchschn