Mix-Getränke setzen Impulse

Einige Bierspezialitäten aber auch so manche "regionale" Marke gelten als Hoffnungsträger der deutschen Brauwirtschaft. Manche haben sich zu echten Erfolgshits entwickelt - wenngleich noch relativauf niedrigem Niveau.

"Klare Zuordnung der Kosten"

Eike Hulsch, Vorsitzender der Geschäftsführung der Trinks GmbH, Goslar

Lebensmittel Zeitung: Wie hoch liegt der Bier-Anteil bei der Trinks GmbH als Vollsortimenter bei alkoholfreien Getränken und Bier mit 6 000 Artikeln von 400 Lieferanten? Eike Hulsch: Bei einem Umsatz von gut 1,5 Mrd. DM entfallen etwa 60 Prozent auf Bie

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Dosen, Alcopops und Euro

Preise und neue Getränke bereiten Sorgen / Von Herbert Latz-Weber

Die Bierpreise in Deutschlands Handel gelten als kaputt. Mitverursacher des Preisverfalls ist zweifelsohne der 1993 ausgelöste Dosenboom. Lediglich im Gastrobereich wird mit Bier noch richtig Geld verdient. Für den Handel hoffen die Brauer bereits heute a

Ein Bierland kämpft ums Überleben

Der tschechische Biermarkt ist von Konzentration und Nischen-Strategien gekennzeichnet / Von Sabine Hedewig-Mohr

Die Konzentration im tschechischen Biermarkt schreitet voran: Die zehn größten Brauereigruppen der Republik besitzen im Lebensmittelhandel inzwischen einen Marktanteil von zusammen 73 Prozent. Bei dieser Konzentration müssen kleinere Unternehmen Nischen-S