Bayern

Trauer um Augustiner-Chef

Todesfall Jannik Inselkammer, Gesellschafter der Augustiner-Bräu, stirbt bei Ski-Unfall

MÜNCHEN. Jannik Inselkammer, Gesellschafter und Geschäftsführer der Augustiner-Bräu Wagner KG, ist beim Heli-Skiing in Kanada tödlich verunglückt. Der 45-Jährige starb in einer Lawine (AHGZ vom 29. März). Die Nachricht sorgte in München und der Branche f

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Trauer um Augustiner-Chef

Todesfall Jannik Inselkammer, Gesellschafter der Augustiner-Bräu, stirbt bei Ski-Unfall

MÜNCHEN. Jannik Inselkammer, Gesellschafter und Geschäftsführer der Augustiner-Bräu Wagner KG, ist beim Heli-Skiing in Kanada tödlich verunglückt. Der 45-Jährige starb in einer Lawine (AHGZ vom 29. März). Die Nachricht sorgte in München und der Branc

Bayern

Süffiges vom Cafetier

Marc Eisenbarth kreiert in München ein Kaffee-Weizenbier

MÜNCHEN. Die Münchner mögen Kaffee und beim Bier soll’s Weissbier sein. Das inspirierte Marc Eisenbarth, Junior-Chef des Café Guglhupf in München, zu einer ungewöhnlichen Kreation: Mit Biersommelier Stefan Grauvogl erfand er das Guglhupf Kaffee-Weizen: „

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Süffiges vom Cafetier

Marc Eisenbarth kreiert in München ein Kaffee-Weizenbier

MÜNCHEN. Die Münchner mögen Kaffee und beim Bier soll’s Weissbier sein. Das inspirierte Marc Eisenbarth, Junior-Chef des Café Guglhupf in München, zu einer ungewöhnlichen Kreation: Mit Biersommelier Stefan Grauvogl erfand er das Guglhupf Kaffee-Weize

Bayern Alles dreht sich hier ums Bier

Der Brauereigasthof Autenried ist zur Marke geworden: Verwurzelt in der Tradition, aber mit Blick für die Zukunft

AUTENRIED. "Vom Halm bis zum Glas", sagt Inhaber Rudolf Feuchtmayr, sei das Motto der Schlossbrauerei Autenried. Bezieht man in die Philosophie auch den neuen Hotelbereich ein, lässt sich das Motto noch weiter fassen. Neben dem traditionell zu einer Brau

Bayern

Hochprozentiges Gebräu

Salvator, Maximator, Unimator allenthalben: In der Gastronomie in und um München hat die Starkbierzeit begonnen

MÜNCHEN. Starkbier ist nicht nur flüssiger Nahrungsersatz zur Fastenzeit - es ist auch Impulsgeber für so manche Aktion in der Gastronomie. Wenn um den Josephitag am 19. März die Starkbierzeit eingeläutet wird, beginnt in München die fünfte Jahreszeit. A