STRATEGIE

Urbanes Flair in der Provinz

Restaurant und Bar, Eventflächen, Kaffeebar, Kantine, Hotel, Biermuseum und bald noch vieles mehr: All das findet sich auf dem Gelände der Brauerei Gebr. Maisel in Bayreuth. Ein Paradestück der Hospitality-Branche.

„Hell ist kein Allheilmittel“

Brauerei-Inhaber Jeff Maisel über den zunehmenden Wettbewerb bei Hell-Bieren und warum er weiterhin an das Thema Craft glaubt.

Maisel verkauft mehr Bier im LEH

Die Brauerei Maisel konnte trotz Schließung der Gastronomie im Corona-Jahr 2020 ihren Absatz im LEH kompensieren. Im Mittelpunkt stehen die klassischen Weißbier-Biersorten und sogenanntes Craftbier, welche unter der Marke Maisel & Friens vermarktet w

Investition

Jeff Maisel baut weitere Brauerei

Die Familie Maisel investiert in zusätzliche Produktionskapazitäten am Heimatstandort in Bayreuth. Neben dem bestehenden „Maisel’s Brauhaus“ soll auf einem Erweiterungsgrundstück das neue „Bayreuther Brauhaus“ entstehen. Die Kapazität des Neubaus sol

Privatbrauereien

Anders als die Großen

Private Brauereien spielen die Trümpfe Handwerklichkeit und Regionalbezug zurzeit voll aus. Wie das geht, zeigen drei Betriebe im Süden und im Norden Deutschlands.

Kellerbier trifft Mango Milkshake Pale Ale

Brauerei-EVENT Beim vierten Craft Brauer Festival von Maisel&Friends in Bayreuth zeigten Brauer, Brenner und Röster ihre Spezialitäten.

Bayreuth. Auf dem Festivalgelände der Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt gab es kürzlich Hopfiges, Hochprozentiges und auch Kurioses zu erleben. Rund 5000 Besucher aus nah und fern verkosteten bei freiem Eintritt Biere von 14 Brauereien und Schnäpse von zwe

Short Cuts

Christian Strootmann, langjähriger Vorstandsvorsitzender des bayerischen Porzellanherstellers BHS Tabletop, hat sein Amt zum 31. Juli 2019 niedergelegt. Der neu bestellte BHS-Vorstandsvorsitzende Gerhard Schwalber startet am 1. September. Er bringt l

Brauerei Gebr. Maisel

3. Craft Brauer Festival in Bayreuth

Fast ein Dutzend Brauer aus Italien, Tschechien, Estland und allen Ecken Deutschlands sind am 7. und 8. September zu Gast, wenn Maisel & Friends ins fränkische Bayreuth lädt. Dann steigt zum dritten Mal das Craft Brauer Festival in der Maisel’s Bier-

Grenzenlose Bierliebe

Ein alter Keller, muffig, dunkel, eng. Und eine Vision: ein großzügiges, mit viel Herzblut eingerichtetes Restaurant, in dem die Liebe zum Bier zelebriert werden soll. So begann vor einigen Jahren die Geschichte des ’Liebesbier‘. Wer heute das Untergeschoss der am Hang gelegenen, 1887 errichteten Brauerei Gebr. Maisel in Bayreuth betritt, kann kaum glauben, dass er sich in eben diesem Keller befindet. Denn die Idee von Brauerei-Inhaber Jeff Maisel ist im Frühjahr 2016 Wirklichkeit geworden. Seither ist die 80.000 Einwohner-Stadt nicht mehr nur Wagner-Fans ein Begriff, sondern lockt auch immer mehr Bier-Freunde an den Rand des Fichtelgebirges.

Schlaraffenland für Bierfans

Biergastronomie Mit ihrem Liebesbier in Bayreuth wollen Jeff Maisel und Thomas Wenk dem Trend rund um Craftbeer und handwerkliche Braukunst weiteren Schub geben. Die Anfangsphase läuft vielversprechend.

Bayreuth. Brauereichef Jeff Maisel hat eine Vision. „Bis 2030 wollen wir der Anbieter von hochwertiger Bierkunst werden.“ Auf dem Weg dorthin hat er sich auch gleich noch einen alten Wunsch erfüllt: Mit Maisel’s Biererlebniswelt hat das 1887 gegründe