Ein Sommer macht noch kein Umsatzplus

Die deutschen Brauer sind nicht zu beneiden. Preisdruck, Pflichtpfand, Konzentrationsprozesse und ein seit Jahren rückläufiger Pro-Kopf-Verbrauch bei Bier hinterlassen ihre Spuren. Der heiße Sommer verdeckt die Probleme der Branche nur kurzfristig. Bei den anstehenden Entscheidungen zu PET und Preispolitik sind viele Brauereien noch unentschlossen. Von Herbert Latz-Weber

Weizenbier in der Flasche gereift

Martini will sich mit traditionellen Spezialitäten etablieren

ha. Kassel, 12. Mai. Optimismus bei der Martini-Brauerei GmbH in Kassel: 34 Mitarbeiter und die Eignerin, Einbecker Brauhaus AG, blicken nach Bekunden von Vorstandssprecher Reinhold Sauer zuversichtlich in die Zukunft. Nach den Turbulenzen der zurückliege

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