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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 01 vom 01.01.1998 Seite 005

    Marktforschung

    Das Hoteljahr 1997

    Preisdruck hält an

    Die Zick-Zack-Entwicklung der letzten Jahre in den Umsatzverläufen signalisiert Unsicherheit. Unser Jahresrückblick 1997 macht deutlich, daß ein direkter Zusammenhang zwischen Umsatzentwicklung und der generellen Beurteilung besteht. Erträge - das eigentl

    [8262 Zeichen] € 3,80