Suchergebnisse



Haben Sie ihre Zugangsdaten vergessen?

0 Artikel in Warenkorb

Es wurden 4 Artikel gefunden.

 

     
     
    Sortierung:  
    Treffer pro Seite:

    gv praxis Nr. 07-08 vom 09.08.2013 Seite 016 bis 017

    Marktforschung

    Druck wächst

    Ob stetig steigende Lebensmittelpreise oder Mehrausgaben für Energie und Mitarbeiter – der Kostendruck bleibt die Top-Herausforderung für viele GV-Profis. Doch dies ist nur ein Ergebnis der exklusiven Halbjahresumfrage der gv-praxis.

    [3880 Zeichen] Tooltip
    Personalsituation: 1. Halbjahr 2013

    Top 5 Herausforderungen 1. Halbjahr 2013

    Erwartungshaltung: 2. Halbjahr 2013
    € 5,75

    gv praxis 07-08 vom 09.08.2013 Seite 16,17

    Marktforschung

    Druck wächst

    Ob stetig steigende Lebensmittelpreise oder Mehrausgaben für Energie und Mitarbeiter – der Kostendruck bleibt die Top-Herausforderung für viele GV-Profis. Doch dies ist nur ein Ergebnis der exklusiven Halbjahresumfrage der gv-praxis.

    [3880 Zeichen] Tooltip
    Personalsituation: 1. Halbjahr 2013 Top 5 Herausforderungen 1. Halbjahr 2013 Erwartungshaltung: 2. Halbjahr 2013
    € 5,75

    gv praxis 06 vom 13.06.2006 Seite 017

    Marktforschung

    Mehr Herausforderung als Bedrohung

    Die neuen Umfrageergebnisse einer gemeinsamen Studie von Jomo Großhandel und der gv-praxis dokumentieren den gestiegenen Stellenwert von Verpflegung in Kliniken und Heimen. Ende 2005 haben rund 340 Chefs - aus Verwaltung und Operative - schriftlich geantwortet. Hier exklusiv die Ergebnisse.

    [6033 Zeichen] Tooltip
    Stellenwert nach Trägerschaft - Frage: Welchen Stellenwert hat die Verpflegung in Ihrem Hause?

    Entwicklung Stellenwert Kliniken und Heime - Frage: Welchen Stellenwert hat die Verpflegung in Ihrem Hause?

    Hierarchie der Probleme - Frage: Worin sehen Sie derzeit die Hauptprobleme Ihrer Küche?
    € 5,75

    gv-praxis Nr. 12 vom 01.12.1997 Seite 006

    Marktforschung

    Branchenzahlen

    Zum wiederholten Mal hat die gv-praxis ihre hauseigene Marktforschung in Bewegung gesetzt, um den Markt der Gemeinschaftsverpflegung zahlenmäßig transparenter zu machen. Für den Bereich Betriebsverpflegung errechneten wir ein Gesamtmarktvolumen von 18,2 M

    [4244 Zeichen] € 5,75