Die Welt zu Gast - hinter dem Tresen

Über die Zahl ausländischer Gastronomen in Deutschland kann nur spekuliert werden / DEHOGA-Landesverbände bemühen sich um neue Mitglieder

Sie kamen mit Pasta, Gyros und Tsatsiki - und sind geblieben. Ausländische Wirte haben viel zur kulinarischen Vielfalt in deutschen Landen beigetragen. Wie viele es aber sind, darüber kann nur spekuliert werden. Dabei schießen die Mutmaßungen schon mal k