Ein Fest für die Sinne

In Japan macht sich nach Jahren wirtschaftlicher Stagnation neuer Optimismus breit. Die Konsumenten werden kauffreudiger und entwickeln individuellere Wertevorstellungen. Gute Chancen für Lebensmittel aus Deutschland und Europa. Heinz Pfuhlmann

Qualitätssicherung ist Thema bei Wurstwaren und Fleischprodukten

Fachmesse Meat: Elektronische Rückverfolgbarkeit soll mehr Vertrauen bringen - Spezielle Kreationen für Kinder

Köln, 1. Oktober. Wurst sei eine Götterspeise, denn nur Gott wisse, was drin ist, sagte vor mehr als 200 Jahren der deutsche Schriftsteller Jean Paul. Wenn dem so ist, dann gibt es viele Götter auf der Fachmesse Meat in Köln. Vertreten sind rund 40 Anbiet

Der Kunde verlangt Flexibilität

Intermeat: Branche bringt zur Messe passende Produkte mit

Düsseldorf, 26. September. Die Fleisch- und Wurstwaren-Produzenten passen sich den Kundenwünschen an: Gefragt ist ein breiteres Sortiment, in kleineren Einheiten vorverpackt. Die öffentliche BSE-Diskussion und der Ausbruch der Maul- und Klauenseuche in