Esst mehr Äpfel

Lange Zeit war der Apfel unverzichtbar für die Deutschen, ein fester Posten auf dem Einkaufszettel. Doch seit Jahren essen sie weniger Äpfel. Schlimmer noch: Weil Russlands Staatschef Vladimir Putin im Gegenzug zu den EU-Sanktionen die Einfuhr von Obst aus EU-Staaten verboten hat, gibt es ein Überangebot, sind die Preise unter Druck. Julia Wittenhagen

Esst mehr Äpfel

Lange Zeit war der Apfel unverzichtbar für die Deutschen, ein fester Posten auf dem Einkaufszettel. Doch seit Jahren essen sie weniger Äpfel. Schlimmer noch: Weil Russlands Staatschef Vladimir Putin im Gegenzug zu den EU-Sanktionen die Einfuhr von Obst aus EU-Staaten verboten hat, gibt es ein Überangebot, sind die Preise unter Druck. Julia Wittenhagen

Tieftemperierte Vielfalt

Multipacks, Super-Premium, Bio, kleine Becher und viele neue Sorten – auch im Eismarkt nimmt die Vielfalt und damit die Unübersichtlichkeit zu. Julia Wittenhagen

Ständige Innovationen bei den Sorten und Verpackungsgrößen – nur so glauben die Hersteller die große Eisschmelze ihres Marktes verhindern zu können. Hinzu kommt das Einkaufsverhalten des Handels. „Das geschieht häufig ungeplant“, meint Robert Adenbau

Tieftemperierte Vielfalt

Multipacks, Super-Premium, Bio, kleine Becher und viele neue Sorten – auch im Eismarkt nimmt die Vielfalt und damit die Unübersichtlichkeit zu. Julia Wittenhagen

Ständige Innovationen bei den Sorten und Verpackungsgrößen – nur so glauben die Hersteller die große Eisschmelze ihres Marktes verhindern zu können. Hinzu kommt das Einkaufsverhalten des Handels. „Das geschieht häufig ungeplant“, meint Robert Adenbauer,