Kompakt

Food Kurt Leipzig eröffnet Leipzig. Kulinarischer Neuzugang auf zwei Etagen: Das Food Kurt im Bernstein-Carré ist ein Mix aus Restaurant, Bar und Food Market. Im Erdgeschoss ist Selbstbedienung am Buffet angesagt. Im Obergeschoss erwartet die Gäst

Interview: Dirk Ellinger

"Ausweg führt über höhere Preise"

Der Geschäftsführer des DEHOGA Thüringen über wirtschaftliche Probleme der Branche, Service-Qualität und die geringe Beteiligung beim Thüringer Marketingpreis